Kunming






昆明
Em tempos passados considerada uma porta de entrada sul da Rota da Seda, hoje em dia Kunming é o ponto de partida ideal para os turistas que desejam viajar pela província de Yunnan. Yunnan é muito menos desenvolvida do que as províncias costeiras da China. No entanto, é uma das mais agradáveis de viajar. A diversidade da paisagem - da selva de Xishuangbanna até as montanhas dos Himalaias - espelha a diversidade étnica do povo. 25 das 56 minorias étnicas da China podem ser encontradas em Yunnan, que compondo cerca de 40% da população.

Situada num planalto e cercada por montanhas e lagos, Kunming tem um clima temperado durante todo o ano, daí o seu apelido de 春城, cidade da eterna primavera. Além do clima agradável, é também uma das cidades menos poluídas da China e o lugar perfeito para saborear a deliciosa culinária de Yunnan. A cozinha de Yunnan utiliza uma abundância de ervas silvestres e especiarias para criar um sabor fresco. Devido ao clima, os cogumelos são especialmente populares em Yunnan.

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